Casadinhos de goiabada mais amanteigados

O Biscoitinho Amanteigado com Goiabada, carinhosamente conhecido como Casadinhos de goiabada é uma receita clássica que traz à tona memórias afetivas e um sabor irresistível. Esses biscoitos são delicados, amanteigados e combinam perfeitamente a suavidade da massa com o doce intenso da goiabada, criando uma união que conquista paladares de todas as idades. Além de serem uma ótima opção de lanche, eles são perfeitos para acompanhar um café ou um chá da tarde, tornando qualquer momento especial e saboroso. Prepare-se para encantar a todos com essa receita fácil e deliciosa!

Veja também a receita de Manadinha Doce.

Por que escolher o Biscoitinho Amanteigado com Goiabada?

Escolher o Biscoitinho Amanteigado com Goiabada é mergulhar em uma combinação perfeita de sabor e textura. A massa amanteigada derrete na boca, enquanto o pedaço de goiabada traz um contraste doce e frutal que é simplesmente irresistível. Essa receita é bastante versátil, podendo ser servida em eventos, festas ou simplesmente para um momento especial em casa. Além disso, o modo de preparo é simples e rápido, permitindo que você possa surpreender amigos e familiares sem muito esforço. Ao levar este docinho à mesa, você proporciona uma experiência de sabor que todos vão adorar.

Ingredientes

• 250 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 ovo
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Goiabada cortada em cubinhos (para rechear)

Como fazer Biscoitinho Amanteigado com Goiabada

1. Prepare a massa

Em uma tigela grande, coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar. Misture bem com uma colher de pau ou batedeira, até obter um creme claro e esfolelhado. Em seguida, adicione o ovo e misture até incorporar. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Gradualmente, adicione essa mistura seca à massa, mexendo bem até formar uma massa homogênea.

2. Modele os biscoitos

Com a massa pronta, faça pequenas bolinhas (cerca de 20 g cada) e achate-as levemente com as mãos. Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada disco e cubra com outra bolinha de massa, formando um “sanduíche”. Certifique-se de fechar bem as bordas para que a goiabada não escape durante o cozimento. Repita até que toda a massa e a goiabada sejam utilizadas.

3. Asse os biscoitos

Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua os biscoitos, deixando espaço entre eles para que possam crescer. Asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos, antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Dicas para um excelente Biscoitinho Amanteigado

Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha à massa. Além disso, margem temperaturas de forno podem variar, então fique de olho nos biscoitos para que não deem uma dourada excessiva. Se preferir, experimente trocar a goiabada por outros recheios como chocolate ou doce de leite, proporcionando variações na receita que podem agradar ainda mais o seu paladar.

Conclusão

O Biscoitinho Amanteigado com Goiabada é uma receita que traz aconchego e sabor para qualquer ocasião. Com sua massa leve e amanteigada e o recheio doce e suculento, é um biscoito que vai fazer o maior sucesso entre amigos e familiares. Prepare em casa, compartilhe com quem ama e desfrute dessa delícia que é perfeita para qualquer hora do dia!