Pudim Prestígio de Liquidificador: Uma Sobremesa Fácil com Sabor de Festa
Se você é fã da combinação coco com chocolate, vai se apaixonar por esse pudim prestígio de liquidificador. Inspirado no famoso bombom, ele é cremoso, gelado e muito fácil de fazer. Tudo no liquidificador, sem complicação e com um resultado que surpreende tanto no sabor quanto na apresentação.
É daquelas receitas perfeitas para dias especiais, mas tão simples que dá vontade de fazer toda semana. Seja para servir em casa, levar a um almoço ou até vender, esse pudim vai conquistar corações com a mistura equilibrada de doçura, textura e praticidade.
Veja também a receita de pudim de queijo bom goiabada.
Por que fazer o pudim prestígio?
Esse pudim une o que há de melhor: praticidade no preparo e sabor que lembra sobremesas elaboradas. A base leva leite condensado, coco e leite de coco — que formam uma camada branquinha e firme — e por cima, uma cobertura de chocolate cremosa que completa a receita.
É um doce com camadas que se separam naturalmente no forno, criando um visual lindo sem esforço. E o melhor: não precisa de batedeira, nem de técnicas avançadas — o liquidificador faz quase todo o trabalho.
Ingredientes
Para o pudim de coco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 100 g de coco ralado (sem açúcar)
Para a cobertura de chocolate (opcional):
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 100 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 colher (sopa) de manteiga (opcional)
Como fazer pudim prestígio de liquidificador
1. Prepare o pudim
No liquidificador, bata o leite condensado, leite de coco, leite e os ovos por cerca de 1 minuto. Acrescente o coco ralado e bata rapidamente apenas para misturar. Se preferir uma textura mais lisa, bata por mais tempo. Se quiser o coco mais aparente, só misture.
2. Unte a forma
Use uma forma de pudim (com furo no meio), untada com manteiga ou margarina. Não é necessário caramelizar, pois a cobertura será de chocolate.
3. Asse em banho-maria
Despeje a mistura na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por cerca de 1 hora ou até o pudim firmar (faça o teste do palito). Cubra com papel alumínio nos primeiros 40 minutos para não dourar demais por cima.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira
Depois de assado, deixe o pudim esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
5. Faça a cobertura (opcional)
Derreta o chocolate com o creme de leite (e a manteiga, se quiser) em banho-maria ou no micro-ondas. Misture até virar um creme liso. Despeje sobre o pudim já desenformado e leve à geladeira por mais 30 minutos.
Dicas para um resultado perfeito
- Se quiser mais sabor de coco, adicione mais coco ralado ou troque parte do leite comum por mais leite de coco.
- Use chocolate meio amargo na cobertura para equilibrar a doçura do pudim.
- Pode servir com raspas de coco ou bombons picados por cima, para decorar.
- Essa receita rende um pudim médio, ideal para 8 a 10 porções.
Conclusão
O pudim prestígio de liquidificador é aquele tipo de sobremesa que impressiona sem dar trabalho. Fica lindo, é delicioso e agrada quem gosta de doces com sabor marcante, mas sem exagero no açúcar.
Perfeito para quem ama coco, chocolate e receitas que funcionam de verdade. Faça aí e prepare-se para os elogios — porque quando algo é simples e gostoso, o sucesso é garantido.
