Pavê de Paçoca Fácil: Um Doce Cremoso, Rápido e Perfeito Para Qualquer Ocasião
O pavê de paçoca é aquele tipo de sobremesa que surpreende pelo sabor e conquista pela simplicidade. Combina a textura cremosa do pavê com o sabor marcante e nostálgico da paçoca, um clássico brasileiro. É uma receita perfeita para festas juninas, aniversários, almoços em família ou qualquer momento em que você quer uma sobremesa rápida e irresistível.
Se você nunca fez, pode ficar tranquilo: é fácil, rápido e sem erro. Você só precisa de alguns ingredientes simples e uma travessa. Em poucas horas, seu doce estará pronto para encantar todo mundo.
Veja também a receita de doce de banana caseiro.
Por que fazer um pavê de paçoca?
Além de ser super saboroso, o pavê de paçoca tem tudo o que uma boa sobremesa precisa: cremosidade, crocância e aquele toque caseiro que ninguém resiste. A base do creme é parecida com um brigadeiro branco, as camadas de biscoito dão estrutura e a paçoca finaliza com sabor e textura únicos.
É uma ótima opção para quem quer variar do pavê tradicional de chocolate ou morango e dar um toque “brasileiro raiz” na sobremesa.
Ingredientes do pavê de paçoca
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 10 a 12 paçocas tipo rolha (reserve 3 para a finalização)
- 1 pacote de biscoito maisena
- Leite para umedecer os biscoitos
Como fazer Pavê de Paçoca
1. Prepare o creme de paçoca
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho dissolvido. Mexa bem antes de ligar o fogo. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar.
Quando atingir a consistência de um creme firme, desligue o fogo e adicione 9 paçocas esfareladas. Misture até incorporar bem. Por último, adicione o creme de leite e mexa até o creme ficar liso e homogêneo. Reserve para esfriar.
2. Monte o pavê
Umedeça rapidamente os biscoitos maisena no leite. Em uma travessa média, monte em camadas: uma de biscoito, uma de creme de paçoca. Repita até acabar os ingredientes, finalizando com creme por cima.
3. Finalize com paçoca esfarelada
Pegue as 3 paçocas restantes e esfarele por cima do pavê, cobrindo toda a superfície. Isso vai dar crocância e deixar a apresentação linda.
4. Leve à geladeira
Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas. Quanto mais tempo gelar, mais firme e saboroso ele fica.
Dicas para um pavê perfeito
- Use paçoca de qualidade. As do tipo rolha são ideais, pois têm a textura certa.
- Não exagere ao molhar os biscoitos. Basta um mergulho rápido no leite.
- Se quiser um toque especial, adicione amendoim torrado sem sal por cima junto com a paçoca.
Conclusão
O pavê de paçoca fácil é uma daquelas receitas que não têm erro. Vai bem em qualquer época do ano, é sucesso garantido com crianças e adultos, e pode até virar uma opção para quem quer ganhar dinheiro vendendo doces caseiros. Com poucos ingredientes e uma montagem simples, você cria uma sobremesa que impressiona no sabor e na apresentação.
