Receita de Pão de Aveia Saudável: Simples, Rápido e Nutritivo
Está buscando uma opção de pão de aveia leve, sem farinha branca, cheia de fibras e perfeita para o café da manhã ou lanche? O pão de aveia saudável é a resposta. Fácil de fazer, essa receita leva poucos ingredientes, é rica em nutrientes e pode ser adaptada para diversas dietas, inclusive sem glúten.
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Por que escolher o pão de aveia?
A aveia é um ingrediente versátil e poderoso. Fonte de fibras solúveis (como a beta-glucana), ajuda a reduzir o colesterol, melhora a digestão e promove saciedade. Quando transformada em pão, se torna uma alternativa saudável ao pão tradicional — ideal para quem quer reduzir o consumo de farinha refinada ou busca receitas funcionais.
Ingredientes do pão de aveia saudável
Você vai precisar de:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento químico (de bolo)
- 3 colheres de sopa de água (ou leite vegetal, se preferir)
Opcional:
- Sementes (chia, linhaça, gergelim)
- Temperos naturais (orégano, cúrcuma, alecrim)
Modo de preparo
Passo 1: Misture os ingredientes
Em um bowl, misture o ovo, azeite e a água. Acrescente a farinha de aveia e o sal. Mexa até formar uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture levemente.
Passo 2: Escolha o modo de preparo
- Frigideira: unte levemente uma frigideira antiaderente e despeje a massa. Tampe e deixe em fogo baixo por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.
- Airfryer: coloque a massa em um potinho untado e asse a 180°C por 10–12 minutos.
- Forno: despeje a massa em forminhas pequenas e asse a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar.
Passo 3: Sirva
Espere esfriar levemente e sirva com recheios saudáveis como pasta de amendoim, homus, cottage ou abacate temperado.
Dicas extras
- Para uma versão vegana, substitua o ovo por “ovo de linhaça” (1 colher de linhaça triturada + 3 colheres de água).
- Adicione banana amassada e canela se quiser um pão doce.
- Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por 1 mês.
