Lagarto na Panela de Pressão
O lagarto na panela de pressão é uma receita prática e deliciosa para quem busca uma opção rápida e saborosa. Com ingredientes simples e um tempo de preparo reduzido, essa receita é perfeita para uma refeição em família ou com amigos.
Ingredientes
– 1 kg de lagarto bovino
– 2 cebolas picadas
– 3 dentes de alho picados
– 1 xícara de vinho branco
– 1 xícara de caldo de carne
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 2 folhas de louro
Modo de Preparo
1. Tempere o lagarto com sal e pimenta-do-reino.
2. Aqueça o azeite na panela de pressão e doure o lagarto de todos os lados.
3. Adicione as cebolas e o alho picados e refogue até que as cebolas estejam translúcidas.
4. Adicione o vinho branco, o caldo de carne e as folhas de louro.
5. Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30-40 minutos, ou até que o lagarto esteja macio.
6. Sirva quente, acompanhado de arroz, batata ou legumes.
Dicas para servir Lagarto na panela de pressão.
– Certifique-se de que o lagarto esteja bem temperado antes de cozinhar.
– Ajuste o tempo de cozimento de acordo com o tamanho e a textura do lagarto.
– Você pode adicionar outros ingredientes, como cenoura ou batata, para tornar a receita mais completa.
Informações Adicionais
– Tempo de preparo: 20 minutos
– Tempo de cozimento: 30-40 minutos
– Rendimento: 4-6 porções
Conclusão
O lagarto na panela de pressão é uma receita prática e deliciosa que pode ser preparada em pouco tempo. Com ingredientes simples e um tempo de preparo reduzido, essa receita é perfeita para uma refeição em família ou com amigos. Experimente essa receita e aproveite o sabor e a textura do lagarto macio e saboroso!
