Canjica Cremosa com Leite Condensado
Receita de Canjica Cremosa com Leite Condensado
A Canjica Cremosa com Leite Condensado é uma sobremesa deliciosa e prática, perfeita para aquecer os dias frios ou para servir em festas e encontros familiares. Vamos direto ao ponto e aprenda a preparar essa delícia!
Veja também a a receita de Suflê de chuchu
Ingredientes
– 1 xícara de milho para canjica
– 6 xícaras de água
– 1 lata de leite condensado
– 2 xícaras de leite
– 1/2 xícara de açúcar (ajuste a gosto)
– 1/2 xícara de creme de leite
– Canela em pó a gosto (opcional)
– Coco ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
1. Preparação do Milho
– Deixe o milho para canjica de molho em água por pelo menos 8 horas ou de um dia para o outro. Isso ajuda a cozinhar mais rápido e fica mais macio.
2. Cozinhando a Canjica
– Em uma panela de pressão, adicione o milho escorrido e as 6 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
– Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
3. Misturando os Ingredientes
– Após abrir a panela, adicione o leite condensado, o leite, o açúcar e o creme de leite. Misture bem.
– Cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente, por cerca de 15-20 minutos, até que a mistura fique cremosa. Adicione canela em pó e coco ralado, se desejar.
4. Servir
– Desligue o fogo e deixe a canjica descansar por 5-10 minutos antes de servir. Ela pode ser servida quente ou fria.
Dicas de Uso e Ocasiões
– Festas Juninas: A canjica é uma sobremesa clássica nessas festas e cai muito bem na mesa de doces.
– Sobremesa em família: Perfeita para um encontro em família ou para aquele lanche especial nos finais de semana.
– Conservação: Pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantendo sua cremosidade. Aqueça antes de servir.
– Acompanhamentos: Sirva com canela em pó ou mais coco ralado por cima para um toque especial.
Aproveite essa receita prática e saborosa de canjica cremosa com leite condensado e surpreenda seus convidados ou a sua família!
