Bolo de Mandioca: Uma Receita Deliciosa e Tradicional
Veja também a receita de pavê de paçoca.
Ingredientes
- 2 xícaras de mandioca cozida e amassada
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de leite
- Coco ralado ou canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
Passo 1: Misture os Ingredientes
Em uma tigela grande, misture a mandioca cozida e amassada, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos, o fermento em pó e o sal.
Passo 2: Adicione o Leite
Adicione o leite e misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Despeje a Massa
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Passo 4: Asse o Bolo
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até o bolo estar dourado e firme.
Passo 5: Polvilhe com Coco ou Canela
Polvilhe com coco ralado ou canela em pó, se desejar.
Dicas e Variações
- Você pode adicionar sabores ao bolo, como coco ralado ou chocolate granulado.
- Ajuste o tempo de forno de acordo com o tamanho e a espessura do bolo.
- O bolo de mandioca é perfeito para um café da manhã ou um lanche da tarde.
Conclusão.
O bolo de mandioca é uma receita deliciosa e tradicional que pode ser feita em apenas alguns minutos. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, essa receita é perfeita para quem busca uma opção prática e saborosa. Experimente fazer esse bolo e descubra por que ele é tão popular!
