Pavê de Abacaxi com Creme de Leite Ninho: Uma Sobremesa Cremosa e Refrescante

O pavê de abacaxi com creme de leite Ninho é uma sobremesa perfeita para quem busca um sabor equilibrado entre o doce e o refrescante. Combinar a fruta tropical com a cremosidade do leite Ninho resulta em um doce delicado, sofisticado e ideal para ser servido em festas, almoços de família ou para aquele momento especial de final de semana. Além disso, essa receita é prática, acessível e não exige muitos ingredientes, o que facilita o preparo sem abrir mão do sabor marcante e da textura irresistível. Aproveite essa combinação que une o melhor do abacaxi com a suavidade do creme de leite Ninho para conquistar todos à mesa.

Veja a receita de: Manadinha Doce

Por que escolher o Pavê de Abacaxi com Creme de Leite Ninho?

Essa sobremesa é uma alternativa leve e ao mesmo tempo cremosa para quem deseja fugir das opções muito calóricas e pesadas, porém sem abrir mão do doce. O abacaxi traz frescor, quebrando a doçura excessiva e deixando o pavê com um toque cítrico sutil, sendo uma escolha excelente especialmente para os dias mais quentes. O creme de leite Ninho é responsável pela textura aveludada e o sabor suave que tanto agrada, dando um ar de sobriedade ao doce e agradando tanto crianças quanto adultos.

Além de saboroso, o pavê pode ser preparado com antecedência, permanecendo na geladeira até a hora de servir, o que facilita a organização de eventos. Também agrada diferentes paladares: a crocância dos biscoitos combinada à cremosidade do creme e à suculência do abacaxi cria uma experiência completa na boca, com camadas harmônicas e deliciosas.

Ingredientes para o Pavê de Abacaxi com Creme de Leite Ninho

• 1 abacaxi médio descascado e picado em cubos
• 200g de biscoito maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro (200g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó Ninho
• 1 caixa de creme de leite Ninho (opcional para decorar, aproximadamente 150g)
• 1/2 xícara (chá) de leite integral para umedecer os biscoitos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• Suco de 1/2 limão
• Raspas de limão para decorar (opcional)

Modo de preparo do Pavê de Abacaxi com Creme de Leite Ninho

1. Preparar o abacaxi caramelizado

Em uma panela média, coloque a manteiga, o açúcar e o abacaxi picado. Leve ao fogo médio e mexa até o abacaxi começar a soltar água e o açúcar derreter formando uma calda leve. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até o abacaxi ficar macio, mas sem desmanchar. Ao final, adicione o suco de limão, mexa rapidamente e reserve para esfriar.

2. Preparar o creme de leite Ninho

Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite sem soro e o leite em pó Ninho até formar um creme homogêneo e bastante cremoso. Use um fouet ou uma colher para facilitar o processo. O creme deverá ficar denso, mas maleável o suficiente para montar as camadas do pavê.

3. Montagem do pavê

Umedeça rapidamente os biscoitos no leite integral, tomando cuidado para não encharcar demais. Em um refratário médio, faça a primeira camada com biscoitos umedecidos. Sobre essa base, espalhe metade do creme de leite Ninho. Em seguida, distribua o abacaxi caramelizado aos poucos, formando uma camada equilibrada. Repita a sequência — biscoitos, creme e abacaxi — até acabar os ingredientes, finalizando com o creme por cima para uma apresentação mais bonita.

4. Finalização e geladeira

Cubra o pavê com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, preferencialmente de um dia para o outro, para que os sabores se misturem bem e o creme fique firme. Se desejar, antes de servir, decore com raspas de limão e um pouco de leite em pó polvilhado ou chantilly feito com creme de leite Ninho para enriquecer ainda mais o visual e o sabor.

Dicas para um Pavê de Abacaxi perfeito

• Use abacaxi fresco e maduro para garantir um sabor mais doce e textura suculenta na sobremesa.
• Na hora de umedecer os biscoitos, use pouco leite e molhe rapidamente para que eles não fiquem desmanchando na montagem.
• O creme de leite Ninho pode ser incrementado com um pouco de essência de baunilha para dar um toque aromático.
• Se preferir uma versão menos doce, diminua a quantidade de leite condensado ou use abacaxi com suco de limão para um efeito mais cítrico.
• O pavê ficará ainda melhor se mantido na geladeira por mais tempo, permitindo que os ingredientes se integrem completamente.

Como servir e conservar

Sirva o pavê de abacaxi gelado, em porções individuais ou em fatias generosas direto do refratário. É uma sobremesa que combina muito bem com café, chá gelado ou até mesmo espumantes suaves para ocasiões festivas.

Conserve o pavê na geladeira por até 3 dias, sempre coberto para evitar que absorva odores e para preservar a textura dos biscoitos e do creme. Se quiser apresentar uma versão mais sofisticada, finalize com hortelã fresca para dar um toque decorativo e refrescante.

Conclusão

O pavê de abacaxi com creme de leite Ninho é uma sobremesa leve, versátil e com sabor incrível, que agrada diferentes gostos e pode ser preparada com facilidade. Sua combinação de frutas frescas, creme macio e biscoitos suaves cria um equilíbrio perfeito entre textura e sabor que conquista qualquer paladar. É ideal para aqueles momentos de celebração ou para adoçar o dia a dia de maneira prática e deliciosa. Experimente essa receita e surpreenda família e amigos com um doce que une o melhor do verão e da cremosidade em cada colherada.