Sorvete de Paçoca Caseiro: Uma Delícia Cremosa Para o Seu Verão

O Sorvete de Paçoca Caseiro é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do sorvete com o sabor marcante da paçoca, um doce típico brasileiro. Seja para um dia quente de verão ou para adoçar um momento especial, essa receita é fácil de fazer e vai conquistar o paladar de toda a família. Com ingredientes simples e uma preparação rápida, você pode desfrutar dessa gostosura em casa.

Veja também a receita de Manadinha Doce.

Por que escolher o Sorvete de Paçoca Caseiro?

Este sorvete é uma ótima opção para quem ama paçoca — um doce feito à base de amendoim e muito popular no Brasil. A combinação de sabores é simplesmente inigualável! Além disso, a receita é extremamente prática, não requer muitos ingredientes e é perfeita para aqueles que desejam uma sobremesa refrescante sem complicação. O destaque fica por conta da textura cremosa e do sabor adocicado que vai agradar tanto crianças quanto adultos.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 pacote de paçoca esfarelada (170 g)
• 2 colheres de sopa de leche em pó (opcional)
• 1/2 xícara de leite integral (para suavizar, se necessário)
• Amendoins picados para decorar (opcional)

Como fazer Sorvete de Paçoca Caseiro

1. Prepare a mistura base

Em uma tigela grande, adicione o leite condensado e o creme de leite. Misture bem até obter um creme homogêneo. Se você optar por adicionar o leite em pó, esse é o momento; ele vai ajudar a dar uma consistência mais cremosa ao sorvete. Depois de misturar, reserve um pouco da paçoca esfarelada para a decoração e adicione o restante à mistura, mexendo delicadamente para não perder a leveza.

2. Coloque na forma

Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento, como uma forma de silicone ou uma travessa. A quantidade deve ser suficiente para não transbordar durante o congelamento. Se desejar, acrescente um pouco de leite integral para deixar a textura ainda mais suave e cremoso. Use uma espátula para alisar a superfície e garantir que fique bem nivelada.

3. Congelamento

Leve a forma ao congelador e deixe por cerca de 4 a 6 horas, ou até que o sorvete esteja completamente firme. Para garantir que o sorvete não fique cristalizado, retire do congelador e mexa a mistura com um garfo a cada hora durante as primeiras 3 horas. Isso ajuda a manter a cremosidade e a evitar a formação de cristais de gelo.

4. Sirva e decore

Após o tempo de congelamento, retire o sorvete do congelador e deixe descansar por alguns minutos em temperatura ambiente antes de servir, para facilitar o corte. Utilize uma colher de sorvete para porções perfeitas. Se desejado, decore com amendoins picados e um pouco mais de paçoca esfarelada por cima, trazendo um charme a mais ao seu prato.

Dicas para um Sorvete Perfeito

• Experimente substituir parte da paçoca por pasta de amendoim para um sabor ainda mais intenso.
• Se você gosta de chocolate, uma camada de chocolate derretido entre as camadas de sorvete pode adicionar um toque especial.
• Se congelar por um longo período, pode ser interessante armazenar o sorvete em um recipiente hermético para preservar a textura e o sabor.
• Para uma versão ainda mais cremosa, considere utilizar creme de leite fresco em vez do creme de leite de caixinha.

Conclusão

O Sorvete de Paçoca Caseiro é uma maneira deliciosa de aproveitar a paçoca de um jeito diferente e refrescante. Ideal para qualquer ocasião, esse sorvete é uma sobremesa que traz alegria e sabor para a mesa. Prepare, descongele e saboreie cada colherada desse doce que é sucesso garantido entre amigos e familiares. Faça essa delícia no calor do verão e transforme suas tardes com a família em momentos inesquecíveis!