Torta de Frango com Cream Cheese e Milho: Cremosa, Rápida e Muito Saborosa
A torta de frango com cream cheese e milho é daquelas receitas que agradam todo mundo. Fica com uma massa macia, recheio cremoso e sabor marcante. Ideal para servir no almoço, no jantar ou até levar para um piquenique ou lanche coletivo. O cream cheese dá leveza e cremosidade, enquanto o milho traz um toque levemente adocicado que combina perfeitamente com o frango temperado.
Essa é uma opção prática e deliciosa para reaproveitar frango desfiado ou preparar algo especial sem complicação.
Veja também a receita de bolo de mandioca.
Por que fazer essa torta?
Porque ela é simples, versátil e muito saborosa. Dá para fazer com o que você tem em casa, variar o recheio e servir quente ou fria. Além disso, pode ser assada em forma única ou em forminhas individuais — ideal até para marmitas ou lanches escolares.
É uma daquelas receitas coringas que você vai guardar para sempre.
Ingredientes da massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Queijo ralado para polvilhar (opcional)
Ingredientes do recheio
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xícara de milho-verde (em lata ou cozido)
- 4 colheres (sopa) de cream cheese
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Como fazer torta de frango com cream cheese e milho
1. Prepare o recheio
Em uma panela, refogue a cebola no azeite até murchar. Acrescente o alho, o frango desfiado e o milho. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Desligue o fogo e adicione o cream cheese. Misture até formar um recheio cremoso. Reserve para esfriar.
2. Faça a massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até misturar bem. Acrescente a farinha aos poucos e bata até ficar homogêneo. Por último, adicione o fermento e pulse apenas para incorporar.
3. Monte a torta
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio por cima de forma uniforme e cubra com o restante da massa. Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima para dar uma casquinha dourada.
4. Asse
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas para variações
- Acrescente tomate picado, azeitonas ou ervilhas ao recheio.
- Para uma versão mais leve, substitua o óleo por azeite e parte da farinha por aveia.
- Use requeijão cremoso no lugar do cream cheese, se preferir.
Conclusão
Essa torta de frango com cream cheese e milho é uma solução prática e deliciosa para qualquer momento. Cremosa por dentro, macia por fora e com aquele sabor de comida feita com carinho. Uma receita perfeita para dias corridos, visitas de última hora ou simplesmente quando você quer comer bem sem complicar.
Experimente, adapte ao seu gosto e aproveite cada pedaço!
