Pavê de Leite Ninho com Chocolate Fácil: Cremoso, Gelado e Irresistível
O pavê de leite Ninho com chocolate é uma sobremesa rápida, deliciosa e que sempre faz sucesso. Com camadas de creme branco à base de leite em pó e ganache de chocolate, ele é perfeito para servir em almoços de família, datas especiais ou quando você quer um doce gelado, bonito e fácil de fazer.
Além de ficar pronto com poucos ingredientes, essa receita não vai ao forno nem ao fogo, o que garante praticidade sem abrir mão do sabor.
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Por que fazer pavê de leite Ninho com chocolate?
Essa sobremesa é uma escolha certeira para quem ama a cremosidade do leite Ninho e o contraste com o chocolate. O preparo é simples, e o resultado impressiona tanto no visual quanto no sabor. É uma ótima opção para fazer em uma travessa ou em porções individuais.
Além disso, pode ser montado com antecedência e servido bem gelado, o que deixa o creme ainda mais firme e saboroso.
Ingredientes
Para o creme de leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó (Ninho ou similar)
- 1/2 xícara (chá) de leite comum
Para o ganache de chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
Para a montagem:
- 1 pacote de biscoito maisena ou leite
- Leite para umedecer os biscoitos
- Leite em pó para polvilhar (opcional)
Como fazer pavê de leite Ninho com chocolate
1. Prepare o creme branco
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite líquido. Mexa bem com fouet até formar um creme liso e homogêneo. Se quiser, leve à geladeira por alguns minutos para firmar antes da montagem.
2. Derreta o chocolate
Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria. Misture o creme de leite até formar um ganache brilhante e cremoso.
3. Monte o pavê
Umedeça levemente os biscoitos no leite e faça a primeira camada no fundo de uma travessa média. Cubra com uma camada do creme de leite Ninho, mais uma de biscoito e vá alternando até acabar. Finalize com a ganache de chocolate por cima.
4. Finalize e leve à geladeira
Se quiser, polvilhe leite em pó por cima e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Quanto mais gelado, mais firme e saboroso.
Dicas extras
- Você pode usar chocolate meio amargo para equilibrar o doce do creme.
- Quer mais textura? Acrescente morangos picados entre as camadas.
- Use biscoito de chocolate ou Oreo para uma variação ainda mais marcante.
- Sirva em potinhos individuais para uma versão mais elegante.
Conclusão
O pavê de leite Ninho com chocolate é uma sobremesa rápida, fácil e que sempre impressiona. Com ingredientes simples e montagem descomplicada, ele é perfeito para qualquer ocasião — da sobremesa de domingo ao doce de comemoração.
Experimente essa receita e tenha certeza: vai virar tradição aí na sua casa!
