Pão de Queijo Tamanho Família: Prático, Fofinho e Perfeito Para Servir Quente
Se você ama pão de queijo, vai se apaixonar por essa versão tamanho família. Em vez de enrolar bolinhas e assar uma a uma, aqui a ideia é preparar uma massa única, despejar em forma e assar como um pão grande, cremoso por dentro e crocante por fora.
Inspirado na praticidade pão de queijo tradicional, esse pão de queijo grandão é ideal para quem quer um lanche fácil, saboroso e que sirva todo mundo de uma vez. É perfeito para café da manhã, brunch, lanche da tarde ou até para levar em encontros com amigos e família.
Veja também a receita de pé de moleque.
Por que fazer o pão de queijo tamanho família?
Porque ele une o melhor de dois mundos: o sabor inconfundível do pão de queijo mineiro com a facilidade de uma receita única e rápida. Sem enrolar, sem sujeira, sem complicação.
Você mistura tudo no liquidificador ou à mão, despeja em uma forma e leva ao forno. O resultado é um pão macio por dentro, com pedacinhos de queijo e aquela casquinha dourada irresistível por fora.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de polvilho doce (ou azedo, se preferir mais crocância)
- 1 e 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela, meia cura, parmesão ou um mix)
- 1 colher (sopa) de fermento químico (pó para bolo)
- Queijo extra para colocar por cima (opcional)
Como fazer pão de queijo tamanho família
1. Bata os ingredientes
No liquidificador ou tigela grande, misture os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata bem até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o polvilho e bata mais um pouco até formar uma massa lisa. Por último, adicione o fermento e o queijo ralado e mexa com uma colher.
Se a massa ficar muito densa para o liquidificador, transfira para uma tigela e misture à mão.
2. Prepare a forma
Unte uma forma de bolo com furo no meio ou uma forma retangular média com manteiga e polvilho ou farinha. Despeje a massa e, se quiser, salpique queijo por cima para formar uma crosta dourada.
3. Asse
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até crescer, dourar e firmar no centro. O tempo pode variar conforme o forno, então vale fazer o teste do palito.
4. Sirva quentinho
Espere alguns minutos para desenformar, corte em fatias e sirva ainda morno. O queijo estará derretido, e a casquinha crocante faz toda a diferença.
Dicas para um pão de queijo perfeito
- Use um queijo mais curado se quiser sabor mais marcante (meia cura ou parmesão funcionam muito bem).
- O polvilho doce dá textura macia, o azedo deixa mais elástico e crocante — você pode misturar os dois.
- Essa receita é ótima para congelar depois de assada: corte em fatias, congele e aqueça no forno quando quiser.
Conclusão
O pão de queijo tamanho família é a solução prática e deliciosa para quem ama essa iguaria mineira, mas não quer perder tempo enrolando bolinhas. Fica pronto rápido, rende bastante e é sucesso garantido em qualquer mesa.
Faça, compartilhe e veja como uma receita simples pode ter sabor de comida especial. Afinal, pão de queijo é sempre uma boa ideia — e em versão grandona, melhor ainda!
