Chokito Caseiro
Chokito Caseiro: A Delícia que Vai Transformar Sua Cozinha
O Chokito é um dos chocolates favoritos do público brasileiro. Combinação perfeita de chocolate, caramelo e crocância, ele conquistou muitos corações. Que tal fazer essa delícia em casa de forma prática e rápida? Nesta receita, você vai aprender a preparar um Chokito Caseiro que vai deixar todos com água na boca!
Veja também a receita de Geleia de Mexerica.
Ingredientes
Para a base de chocolate:
– 200g de chocolate meio amargo
– 100g de chocolate ao leite
– 1 colher de sopa de manteiga
Para o recheio de caramelo:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1/2 xícara de açúcar
Para a camada crocante:
– 1 xícara de arroz tufado
Modo de Preparo
1. Preparando a base de chocolate
1. Derreta os chocolates: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite com a manteiga. Se optar pelo micro-ondas, faça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo para não queimar.
2. Molde a forma: Despeje o chocolate derretido em uma forma retangular ou em forminhas de silicone, cobrindo bem o fundo. Use uma espátula para alisar. Leve ao congelador por 15 minutos para firmar.
2. Preparando o recheio de caramelo
3. Cozinhe o caramelo: Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela (aproximadamente 10 a 15 minutos). Isso dará a textura de caramelo.
4. Deixe esfriar: Retire do fogo e deixe o caramelo esfriar por alguns minutos.
3. Montando o Chokito
5. Adicione o caramelo: Com a camada de chocolate já firme, despeje o caramelo na forma, cobrindo completamente a base de chocolate.
6. Finalize com o arroz tufado: Espalhe o arroz tufado sobre o caramelo e pressione levemente para que grudem.
7. Cubra com chocolate: Derreta novamente o chocolate e cubra a camada de arroz tufado, alisando com a espátula. Leve ao congelador por mais 30 minutos para finalizar a solidificação.
8. Corte e sirva: Após o tempo de congelamento, retire da forma, corte em quadrados e sirva.
Dicas para servir Chokito Caseiro.
– Ocasiões Ideais: O Chokito Caseiro é uma ótima opção para festas de aniversário, como sobremesa em almoços de família ou para um lanche especial no dia a dia. Você pode preparar esse chocolate para surpreender os amigos com uma visita ou até mesmo como uma delícia para o lanche das crianças.
– Armazenamento: Guarde em um recipiente fechado na geladeira, onde pode durar até duas semanas. É uma boa ideia fazer em maior quantidade e ir servindo aos poucos.
Agora é a sua vez! Coloque a mão na massa e encante a todos com essa deliciosa receita de Chokito Caseiro. Boa sorte e bom apetite!
