Torta Portuguesa de Liquidificador: Receita Prática e Irresistível

A Torta Portuguesa de Liquidificador é uma opção rápida, saborosa e que conquista a todos com sua textura cremosa e recheio delicioso. Ideal para lanches, festas ou mesmo para aquela ocasião especial em família, essa receita combina a simplicidade do preparo no liquidificador com o sabor marcante dos ingredientes que remetem às tradicionais tortas portuguesas. Surpreenda-se com o resultado prático e o sabor autêntico dessa torta que irá fazer sucesso desde a primeira mordida.

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Para quem busca uma receita que une praticidade e sabor, a Torta Portuguesa de Liquidificador é a resposta perfeita. Ela dispensa o uso de batedeira e pode ser feita com poucos ingredientes que, provavelmente, você já tem em casa. O segredo está em bater tudo no liquidificador, criando uma massa leve e homogênea, que vai ao forno para ganhar a consistência perfeita. Além disso, o recheio combina ingredientes tradicionais como presunto, queijo, ovos e ervas, compondo um prato que agrada em qualquer ocasião.

Ingredientes para a massa

• 3 ovos inteiros
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1/2 copo (requeijão) de óleo
• 2 copos (medida de requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Esses ingredientes garantem uma massa leve e saborosa, que serve como base perfeita para o recheio generoso. O queijo parmesão dá um toque especial, trazendo sabor e textura à massa.

Ingredientes para o recheio

• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo mussarela fatiado
• 3 ovos cozidos picados
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• 1 tomate picado (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

O recheio é versátil, podendo ser ajustado conforme o seu gosto. Os ovos cozidos adicionam uma textura diferenciada e o toque das ervas frescas destaca o sabor, deixando a torta irresistível. O tomate, opcional, traz um frescor extra para quem quiser.

Modo de preparo

Preparando a massa

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e bata por cerca de 1 minuto até misturar bem. Adicione a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado e bata novamente até formar uma massa homogênea e cremosa. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher, sem bater, para evitar perder o ar da massa.

Montagem e finalização

Unte uma forma média com manteiga e farinha para evitar que a torta grude. Despeje metade da massa no fundo da forma, espalhando uniformemente. Em seguida, distribua o presunto, o queijo mussarela, os ovos cozidos picados, a salsinha, a cebolinha e, se desejar, o tomate. Tempere com um pouco mais de sal e pimenta-do-reino. Cubra com o restante da massa, espalhando bem para fechar o recheio. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo ao ser inserido no centro da torta.

Dicas para uma torta ainda mais saborosa

• Use queijos de qualidade para garantir um melhor sabor do recheio e da massa.
• Se desejar, acrescente ervas frescas como tomilho ou orégano para variar o aroma.
• Faça uma camada fina de requeijão ao espalhar a primeira metade da massa para dar um toque cremoso extra.
• Evite abrir o forno durante os primeiros 20 minutos para que a massa cresça corretamente.
• Deixe a torta descansar por 5 minutos antes de cortar para evitar que desmanche.

Essas pequenas dicas farão toda a diferença no resultado final, garantindo uma torta de aspecto profissional e sabor marcante.

Como servir

Sirva a Torta Portuguesa de Liquidificador quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada. Ela também é uma excelente opção para levar em piqueniques ou compartilhar em festas como lanche salgado. Você pode cortar em quadradinhos para servir como aperitivo ou em fatias para uma refeição principal. Sua textura macia e recheio suculento agradam a adultos e crianças, fazendo sucesso em qualquer ocasião.

Considerações finais

A Torta Portuguesa de Liquidificador une o melhor da cozinha simples com a sofisticação do sabor português. Com um preparo rápido e direto, você consegue criar um prato que agrada a todos e é ótimo para diferentes momentos do dia. Versátil, prática e muito saborosa, essa receita merece um lugar fixo no seu caderno de preferidas. Experimente hoje mesmo e surpreenda seus familiares e amigos com essa delícia que quase se prepara sozinha no liquidificador.

Com ingredientes fáceis de encontrar e passo a passo claro, fazer essa torta em casa é garantia de sucesso. Aproveite para explorar variações com novos recheios, adicionando legumes, outros tipos de queijo ou até mesmo versões vegetarianas. O importante é manter a massa leve e o preparo simples, para que o sabor seja sempre o protagonista.

Prepare, sirva e aproveite cada pedaço dessa torta incrível que vai conquistar seu paladar e fazer parte das suas receitas favoritas!